Морковный пирог с грецкими орехами — это нежное и ароматное угощение, в котором сочетаются тертая морковь, специи и измельченные грецкие орехи. Он обладает невероятной мягкостью и сладостью, полакомиться им — настоящее наслаждение. Этот пирог — отличный способ добавить яркий вкус моркови в ваш десерт и порадовать близких вкуснейшей выпечкой. Предлагаю приготовить как можно быстрее морковный пирог простой вкусный рецепт вам в помощь.
Морковный пирог простой вкусный рецепт
Вкус детства — именно так многие характеризуют морковный пирог с грецкими орехами. Приготовленный в духовке, ароматный, слегка влажный на ощупь — этот пирог точно стоит попробовать.
Ингредиенты:
- Мука — 2,5 стакана муки;
- Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки (можно погасить соду);
- Корица молотая -1 чайная ложка;
- Гвоздика молотая — 1/2 чайной ложки;
- Мускатный орех молотый — 1/2 чайной ложки;
- Имбирь молотый — 1/2 чайной ложки;
- Соль — 1/2 чайной ложки;
- Растительное масло — 250 мл. (например, подсолнечного масла без запаха);
- Сахар — 2 стакана;
- Яйцо крупное — 4 шт.
- Ванильный экстракт — 2 чайные ложки (или замените ванилином 1 ч. ложка с горкой);
- Морковь тертая — 3 стакана (примерно 4-5 средних морковок);
- Грецкие орехи — 1 стакан измельченных.
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки (обычно используется форма диаметром 23-25 см) и обсыпьте мукой или выложите дно пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, специи (корицу, гвоздику, мускатный орех, имбирь) и соль.
- В другой миске взбейте масло и сахар до получения светлой и пушистой массы. Постепенно добавляйте яйца, одно за другим, и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Постепенно добавьте смесь муки и специй к смеси с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте.
- Добавьте тертую морковь и измельченные грецкие орехи. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по тесту.
- Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 45-55 минут или до тех пор, пока вставленный в центр пирога деревянный шпаж или нож не выйдет чистым.
- Выньте пирог из духовки и оставьте его остывать в форме в течение 10-15 минут, затем перенесите его на решетку, чтобы остудить полностью.
- После полного охлаждения пирога, по желанию, посыпьте его сахарной пудрой или украсьте грецкими орехами.
- Наслаждайтесь вкусным морковным пирогом с грецкими орехами!